Resep Ayam Serundeng Enak dan Simpel

Menu lauk ayam memang seringkali menjadi andalan masakan, Selain mudah ditemui, cara memasaknya juga simpel, dan bisa dilakukan di rumah.

Kreasi dari ayam pun terus berkembang, Mulai dari ayam bakar, ayam bawang putih, ayam saos, dan masih banyak kreasi yang lainnya.

Nah sekarang ada kreasi yang cukup populer dan disukai oleh semua kalangan umur, yakni ayam serundeng.

Baca Juga: Resep Rawon Populer Enak dan Mantul

Berikut nih resep ayam Serundeng enak dan simple yang bisa kamu buat di rumah, yakni :

Bahan-bahan:
- 1 kg daging ayam (potong 10)
- 1 kelapa parut
- 1 lembar daun salam
- 1 cm lengkuas
- 1 batang serai (tumbuk kasar)
- 2 lembar daun jeruk
- 6 siung bawang putih

Baca Juga: Resep Cuanki Khas Bandung Ramai Penggemar
- 1 ruas kunyit
- 3 siung bawang merah
- 3 butir kemiri
- 1 ruas jahe
- 2 sdt ketumbar
- 1 sdt gula jawa
- 1 sdt garam
- 500 ml air
- penyedap rasa secukupnya

Langkah-langkah pembuatannya:

Baca Juga: Resep Ayam Bakar Kecap Menggoda Lidah

1. Pertama-tama, cuci bersih ayam terlebih dahulu, setelah itu rebus hingga matang, lalu tiriskan

2. Kemudian, tumis bumbu halus (bawang putih, kunyit, bawang merah, kemiri, jahe, ketumbar, gula jawa dan tambahkan garam) aduk hingga rata.

3. Setelah itu barulah tuang air masak dan tunggu sampai mendidih

4. Selanjutnya, masukkan daging ayam lalu ungkap bersama bumbu tadi, masak hingga air menyusut

Baca Juga: Resep Nasi Kuning Buat Perayaan Acara Ulang Tahun